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      Maestri Milano, importadora de vinos, llevó a cabo la celebración de su primera década

      Maestri Milano, importadora de vinos y alimentos italianos líder en Colombia, celebró en días pasados su primera década. Para conmemorar el aniversario, la empresa ofreció un coctel a sus clientes VIP en alianza con la marca Prosecco V8+, uno de sus vinos más emblemáticos. El evento contó con la participación de aficionados, expertos del mundo […]

      ¿El vinagre balsámico y la crema de vinagre balsámico son lo mismo?

      No son lo mismo! Y podemos ver sus diferencias por diferentes aspectos El Vinagre Balsámico de Módena es un producto auténtico de Módena, es decir, nadie fuera de la provincia de Módena puede producir Vinagre Balsámico. La crema de vinagre balsámico, en cambio, no tiene protección de origen. Se puede producir en todas partes de […]

      ¡Un prosecco que Maestri Milano y V8+ le regalaron al mar!

      Hace un año, Maestri Milano y V8+ empezaron un proyecto de experimentación exclusivo para Colombia. ¡Añejar Prosecco en el mar! A más de 50 metros de profundidad, fueron ubicadas las primeras botellas de prosecco V8+ y se dejaron allí por todo un año. La crianza de este prosecco estará definida por la preservación de su […]

      Pasta alla Carbonara con Guanciale

      Ingredientes 4 comensales Primero, hierve el agua para la pasta mientras preparas la salsa carbonara. Recuerda: 4 tazas de agua por cada 100g de pasta y 1 cucharada de sal gruesa. Para la salsa, bate las yemas de huevo con el parmigiano y agrégale un poco de pimienta negra si deseas. Revuelve rápidamente con un […]

      La diferencia entre el método clásico y el charmat

      ¿Cuál es la diferencia entre Prosecco y Franciacorta? ¿Cómo se elabora un vino espumoso? ¿Qué significa brut? El mundo de las burbujas es muy variado, lleno de matices y términos técnicos que no todo el mundo conoce. En este artículo queremos intentar resolver algunas dudas generalizadas, comenzando por la diferencia entre los dos métodos principales […]

      ¿Cómo quitar las manchas de vino de los tejidos?

      Suele ocurrir que, durante el almuerzo o la cena, la ropa y los manteles se manchan de vino tinto que deja marcas difíciles de quitar. A continuación se muestran los métodos recomendados. Jabón líquido, dentífrico o jabón de Marsella para pretratar: antes de lavar lo ideal sería pretratar las telas manchadas de vino, ya sea […]

      Descubren un mosaico romano debajo de un viñedo

      Cuanta emoción en los viñedos de la Valpolicella. En el municipio de Negrar di Valpolicella, cerca de Verona, vuelven a salir a la luz una serie de mosaicos que forman parte integrante de un piso de una villa romana. El descubrimiento, que tuvo lugar el 26 de mayo de 2020, es obra del grupo de […]

      ¿Cuánta carne comprar para un asado?

      Ya sea en el jardín, en la terraza o en cualquier lugar al aire libre, el asado es una de las mejores formas de disfrutar del buen tiempo con los amigos. Incluso si hay muchos, el esfuerzo es mínimo si dividen las tareas. Aquí, entonces, es cómo organizar una barbacoa perfecta. Lo que no puede […]

      Cómo maridar quesos con vino

      Los quesos en la mesa pueden ser una entrada o se pueden ofrecer al final, después del plato principal. En este segundo caso hay unos límites: si el plato fuerte requería una combinación con un vino muy estructurado y complejo, no hay vuelta atrás con un vino menos complejo. Será necesario elegir un queso que […]