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LO MEJOR DE ITALIA Y COLOMBIA

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VINOS ITALIANOS

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La selección de vinos Maestri Milano cumple con las expectativas de los más exigentes. Los vinos han sido escogidos personalmente por nuestros socios que han viajado por Italia visitando más de 200 bodegas. Ofrecemos una amplia variedad de vinos excepcionales que se adaptan tanto al consumo diario, así como a cualquier ocasión especial. Además, para preservar el sabor y el aroma, todos los productos llegan al país en contenedores refrigerados. ¿Ya probaste los tres príncipes de Italia sus majestades Barolo, Brunello y Amarone? Habla con nuestro sommelier.

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CHARCUTERÍA Y CARNES CURADAS

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Nuestra marca de charcutería y carnes se llama Maestri Tradizione en honor a nuestra misión que consiste en dar continuidad a una tradición gastronómica milenaria. Nuestros prosciuttos y carnes se producen en Bogotá con materias primas 100% colombianas; trabajamos duramente para garantizar constantemente la calidad de cada eslabón de nuestra cadena productiva, desde los criaderos hasta las mesas de nuestras clientes. Prosciutto crudo y cotto, coppa, guanciale, carnes dry-aged para parrilla y mucho más. ¡Si te gusta organizar BBQ, habla con nuestro gastrónomo!

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ALIMENTOS GOURMET

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Nos gusta acompañar nuestros vinos y carnes con los mejores productos gourmet de la tradición gastronómica italiana e internacional. Por esta razón ofrecemos una amplia selección de productos saludables y sabrosos como nuestros aceites de oliva extra-virgen, quesos curados como parmigiano, pecorino y quesos frescos como nuestro brie trufado y mozzarella. Seleccionamos exclusivamente productos que nos encantan y en que podemos confiar. Te recomendamos nuestras salsas y especiales de la semana, contáctate con nosotros

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Organizamos muchas catas con el fin de darle la oportunidad de degustar personalmente nuestra selección de vinos. Por favor, póngase en contacto con nosotros para recibir información sobre nuestros eventos y productos.

[/vc_column_text][gem_button style=»outline» corner=»3″ border=»2″ icon_pack=»elegant» text=»Contáctanos» text_color=»#ffffff» hover_text_color=»#ffffff» hover_background_color=»#787878″ border_color=»#ffffff» hover_border_color=»#d7d7d7″ link=»url:https%3A%2F%2Fmaestri.com.co%2Fcontactos%2F»][/vc_column_inner][vc_column_inner width=»1/4″][gem_divider margin_top=»55″][vc_single_image image=»1605″ alignment=»center»][/vc_column_inner][vc_column_inner width=»1/2″][vc_column_text]

Maestri Milano incluye en su selección solamente los vinos más importantes y premiados de Italia. El Secolo Novo de Le Marchesine ha sido reconocido como mejor vino espumoso del año por la prestigiosa guía Gambero Rosso, el Blanc de Blancs ha recibido la Rosa Camuna d’Argento por parte de ViniPlus, y el Rosé se ha ganado el Gold Medal Club 90 y también 92/100 en el Gilbert & Gaillard. El Barolo de Villadoria obtuvo 92 puntos en Wine Spectator y el tercer puesto en el ranking mundial seleccionado por Decanter. El Bricco Magno de la misma bodega ha recibido elogios especiales por Decanter y obtuvo el Premio Douja d’Or. Los premios anteriormente mencionados destacan la calidad de nuestros vinos, de hecho la selección de vinos italianos de Maestri es la más completa y importante de Colombia.

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LA CULTURA DEL VINO EN ITALIA

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El vino ha sido una parte esencial de la cultura italiana y es un elemento que identifica nuestras raíces. El vino cuenta la historia y la cultura de Italia, define su territorio e ilustra su paisaje, ya que de norte a sur despliega una variedad de expresiones territoriales que lo convierten en un país culturalmente rico y con un estilo único. La cultura del vino es el espejo de nuestro país y nos caracteriza mostrando nuestra diversidad y unidad.

Nuestras regiones, dialectos, costumbres, tradiciones, conocimientos, y excelencia logran demostrar nuestros rasgos. El vino es parte de nuestra literatura, arte figurativo, el teatro y el cine; de igual manera logra entrelazar la historia, la geografía, la gastronomía, las tradiciones, los conocimientos, la agricultura y la política productiva.

El conocimiento de la cultura del vino se configura de manera tal como un elemento esencial de la cultura italiana. Quien ha tenido la fortuna de visitar Italia sabe que los italianos tienen la costumbre de comer lo más saludable posible. Es por esta razón que una copa de vino cada día nunca falta en las mesas italianas, desde mucho antes de conocer las recientes evidencias científicas sobre los tantos beneficios que tiene en la salud.

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«El vino es la cosa más civilizada del mundo.»

− Ernest Hemingway

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«La vida es demasiado corta para beber vinos mediocres.»

− Goethe

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«Nunc est bibendum.»

− Quintus Horatius Flaccus

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¿QUÉ TIPOS DE VINOS ITALIANOS SON LOS MÁS APETECIDOS EN COLOMBIA?: ¿TINTOS, ROSADOS, BLANCOS O ESPUMOSOS? ¿A QUÉ LE ATRIBUYE DICHA PREFERENCIA?

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En Colombia, los consumidores históricamente han preferido los tintos, sin importar su procedencia; según datos de Nielsen, en 2018 el vino tinto representó el 61% de las ventas nacionales, seguido por blancos y espumosos con un (32%) y los rosados con el (7%). Los orígenes históricos de esta preferencia se consideran del hecho de que los primeros vinos al llegar a Colombia fueron los de Chile y Argentina, quienes principalmente son productores de vino tinto.

En el caso de los vinos italianos, el consumidor puede encontrar una amplia variedad de vinos tintos, si tenemos en cuenta que el 65% de las DOCG (denominazione di origine controllata e garantita) son de esta variedad y que a esta familia pertenecen algunas de las botellas más emblemáticas a nivel mundial: Barolo, Brunello di Montalcino, Taurasi y Amarone della Valpolicella, entre otros. Fuera del vino tinto, las burbujas también vienen creciendo en el país, siendo el Prosecco una alternativa que en precio calidad viene ganando terreno.

Considerando que en los últimos años la oferta y variedad de vinos italianos ha venido creciendo en Colombia, gracias también a la labor que adelantan empresas como Maestri Milano, hemos logrado enamorar poco a poco el paladar colombiano con nuevas alternativas, que definitivamente han sido el match ideal para cenas, eventos y celebraciones. Vale la pena resaltar que pequeñas y medianas importadoras, como Maestri Milano, impulsan la amplitud de la oferta, ya que deben competir con una propuesta de valor adicional a los productos que se han conseguido históricamente en los canales tradicionales.

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¿CUÁLES SON LOS FAVORITOS EN CUANTO A REGIONES, DENOMINACIONES, VARIEDADES, Y BODEGAS?  ¿Y CUÁL EL MOTIVO DE ESTA PREFERENCIA?

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Dentro de los vinos italianos, las regiones del Piemonte, Véneto y Toscana lideran las ventas en Colombia, respectivamente con vinos como el Barbera, el Prosecco y el Chianti. Esto se debe primero que todo a los mayores volúmenes de producción de estas regiones y a su arraigada propensión para la exportación. Como lo mencionaba anteriormente, la tendencia que más vale la pena resaltar es el constante crecimiento del Prosecco, que pasó de una producción de 142 millones de botellas en el 2010 a 464 millones en el 2018 (datos oficiales del Ministerio de Agricultura Italiano). Esta dinámica permitió llegar a exportar el 75% de la producción. En Colombia la categoría de vinos espumosos es la que más creció, +16% en el 2018 (Datos de Euromonitor), y es liderada por el Prosecco, consumido principalmente en eventos, cenas y para tardear. Es una de las mejores opciones en cuanto a maridajes ya que va bien desde la entrada hasta el postre, su bajo porcentaje de alcohol, y su buen precio-calidad, son las principales causas.

Puntualmente, en Maestri Milano trabajamos con la bodega de Prosecco V8+, ubicada al norte de Venecia. En corto tiempo ésta se ha convertido en un ícono tanto en el canal B2B como B2C, en nuestra tienda Maestri Wine Boutique, posicionándose como una de las opciones preferidas por el consumidor.

Otro caso de éxito han sido los vinos toscanos de la bodega Arrigoni, particularmente el Chianti Colli Senesi. Anteriormente, el Chianti que llegaba a Colombia era de la zona de Florencia, con notas más ácidas y astringentes, que no siempre gustaban al paladar del consumidor. Esta nueva alternativa que trajimos contiene mezclas de uvas Sangiovese, Syrah y Malvasia, las cuales ofrecen un vino más redondo y perfumado: estas características fueron ampliamente reconocidas, premiando el Chianti Colli Senesi Riserva Caulio como quinto mejor vino de Colombia en el 2018 según la revista Portafolio.

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¿QUÉ VINOS DE CIUDADES O REGIONES ITALIANAS SON LAS MÁS CONSUMIDAS EN COLOMBIA?

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El vino italiano sigue ganando más terreno cada año, debido a su creciente oferta y la solicitud de nuevos productos en el mercado. Sin duda, Bogotá es nuestro principal mercado. Cartagena se confirma otro centro importante para el vino italiano con sus eventos, matrimonios y turismo en constante crecimiento, pero son los ciudadanos de Cali y Medellín quienes más han incrementado su consumo de vino italiano en los últimos años de forma constante.

Es importante tener en cuenta que Italia es uno de los países que tiene más variedades de uvas para producir vino. Es por eso que, a nivel mundial, los vinos italianos son únicos, tanto por sus regiones, que de norte a sur cambian en los tipos de suelos, climas, culturas y variedades, logrando así las mejores opciones para volverse un gran conocedor de estilos de vinos.

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