Los vinos sicilianos

Sicilia es famosa por su gastronomía, su arte y su cultura, mezcla de Normannos, Arabes y Españoles entre otros. Hoy les queremos contar un poco de sus vinos mas conocidos: el Grillo, el Nero d’Avola y el Frappato.
El grillo es una de las uvas blancas más conocidas de Sicilia y se le conoce también con el nombre de “Riddu”. Nace en la región Puglia durante la segunda mitad del 1800, cómo cruce entre zibibbo y cataratto y con el objetivo de ser cultivado en Sicilia después que sus viñedos fueron afectados por la Filossera.⠀Este vino ha sido redescubierto recientemente y ha sido apreciado por sus notas: notas críticas, flores blancas y notas de albahaca.⠀

Sobre el Frappato, sabemos que se cultiva por lo menos desde el 1600: no hay unanimidad sobre su origen, ya que unos la hacen derivar de la colonización española y otros lo consideran una vid autóctona de la zona de Siracusa.⠀
Es de color rojo rubí con reflejos violáceos, en nariz presenta notas de cereza agria y negra, frutas rojas frescas, granada y especias dulces. En boca es fresco, notas saladas con una buena persistencia. ⠀

Por último el Nero d’Avola: pocos saben que hace unos años aún lo llamaban “calabrese”, creando confusión con la región Calabria (la punta de la bota). Probablemente este nombre nace por una italianización del dialecto “calavrisi”, que significa originario de Avola, un pueblo de la zona oriental de la isla. En nariz presenta notas de cereza negra, ciruela y moras rojas con toques a hoja de tabaco y regaliz. En boca es muy fresco con un cuerpo medio y taninos presentes.⠀

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