En Trentino-Alto Adige, una hermosa región en el noreste de Italia, opera la bodega de vinos Gaierhof, que selecciona las mejores uvas para la elaboración del vino y producir vinos importantes. Gaierhof es la historia de tres generaciones de la familia Togn, que comenzaron en 1943 con Germano Togn, padre de Luigi, que maneja hoy por hoy la empresa con sus tres hijas, Romina, Martina, Valentina y su yerno Goffredo Pasolli. La vocación enológica tiene profundas raíces en la tradición vitivinícola del Trento y en la experiencia que desde el primer vinicultor Togn se ha transmitido, mejorándola cada vez, de padre a hijo. Hoy la bodega de vinos Gaierhof es sinónimo de integridad, madurez y excelencia. La pasión y la tradición ayudan al mejoramiento con el conocimiento tecnológico para aprovechar todas las oportunidades ofrecidas por la innovación: tecnología actualizada, investigación continua y levaduras seleccionadas que tienden a aumentar la calidad y el prestigio de los vinos ya importantes. Los vinos de esta bodega por años han recibido premios importantes por parte de las revistas principales de gastronomía italianas, obteniendo críticas muy favorecedoras por parte de las prestigiosas guías GAMBERO ROSSO y ESPRESSO.