MARIDAJES Es un vino de gran cuerpo ideal con carnes a la parrilla o rostizadas, así como con carne de caza estofadas
VARIEDAD DE UVA Y ÁREA DE PRODUCCIÓN Aglianico del Vulture 100%. Las uvas Aglianico son conocidas desde la antigua Grecia. Crecen en las laderas del Mount Vulture (Monte Buitre), al sur de Italia en la Basilicata. Este lugar, determina los factores que determinan la calidad de las uvas. En primer lugar, el suelo volcánico es fértil y rico en elementos minerales. Luego, las capas de roca tufo (de origen volcánico), actúan como depósitos de agua. Y en tercer lugar, el microclima único de la región.