MARIDAJES Ideal para acompañar entradas de pescados y mariscos, así como carnes blancas como pollo y pato. También es bien acompañado con platos especiados y aromáticos, gracias a su perfume tan característico.
VARIEDAD DE UVA Y ÁREA DE PRODUCCIÓN Vermentino 100%, La DOC más reciente de la zona, proveniente de las colinas de Luni, en la región de Liguria, en la provincia de La Spezia al lado de Cinque Terre. Suelos minerales, clima mediterráneo favorecen y aportan caracteres únicos para este estilo de vino.