Arrigoni

$109.200,00

Chianti Caulio Riserva 2018 Docg

4.5/5

$109.200,00

Descripción

ELABORACIÓN DEL VINO   Vendimia manual, la fermentación toma lugar en tanques de acero inoxidable. La maduración se lleva a cabo en barricas de roble durante 24 meses mínimo, y posteriormente afinamiento en botellas durante 6 meses.

VARIEDAD DE UVA Y ÁREA DE PRODUCCIÓN   Sangiovese 90%, Syrah y Malvasía Nera 10%. Los viñedos se encuentran en la zona del Chianti Colli Senesi, cerca de la ciudad de Siena, en la región de Toscana. Las colinas que rodean la ciudad de siena representan las mejores zonas para la elaboración de Chianti. Una de estas colinas es conocida como San Gimignano.

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA   13,5% vol.

Información adicional

NOTAS DE CATA 

Color rojo rubí brillante, intenso con tonos color granate. En la nariz es perfumado y delicado, con notas que evocan a frutos del bosque maduros como agraz y cerezas, así como notas especiadas como pimienta, tabaco y algunas notas florales como violetas. En el paladar es fresco, con gran cuerpo, acidez fresca y taninos estructurados y sedosos.

MARIDAJES

Acompaña perfectamente platos de carne roja, carne de caza, preparaciones estofadas y a la parrilla. También es ideal con quesos maduros como parmigiano, provolone y jamones curados como prosciutto y salami.

TEMPERATURA DE SERVICIO 

18-20 °C. Descorchar la botella una hora antes de servirlo.

Pasillo

Vinos

Tamaño

750 ml

Tipo

Tinto

Región

Toscana

Cepa Principal

Sangiovese, Sirah

Maridaje

Carne

Ocasión

Cena entre amigos, Cena formal, Entre apasionados, Noche romantica, Ocasión especial, Todas las ocasiones, Vinos importantes

Bodega

Arrigoni

Denominación

DOCG

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