Camigliano

$220.500,00

Brunello Di Montalcino 2016 Docg

4.5/5

$220.500,00

Descripción

ELABORACIÓN DEL VINO   Vendimia manual, prensado suave. Fermentación en tanques de acero inox con temperatura controlada y maceración con las pieles durante 20-25 días. Posteriormente es añejado durante 24 meses en toneles de roble francés y 12 meses en botella.

VARIEDAD DE UVA Y ÁREA DE PRODUCCIÓN   Sangiovese 100%. Vino icónico del municipio de Montalcino, en la Toscana, centro de Italia. Está ubicado a 40 kms de la ciudad de Siena, en las colinas dónde las uvas Sangiovese encuentran un terroir ideal. Suelos arcillosos y calcáreos que se traducen en cuerpo y elegancia en la copa.

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA   14% vol.

Información adicional

NOTAS DE CATA

Vino brillante, limpio. Color rubí intenso con reflejos granate. Es muy perfumado y aromático. Sus notas recuerdan a frutos del bosque como cerezas, moras y fresas y mermelada. Gracias a su paso por barrica también tiene notas que recuerdan a la vainilla y especias. En el paladar es un vino elegante y de gran cuerpo, seco y de larga persistencia. En conclusión es un vino que refleja las características del terroir por su calidad y tipicidad. Promete una evolución interesante y prolongada.

MARIDAJES 

La estructura elegante de este vino acompaña perfectamente con platos de carnes rojas, particularmente especiados o con salsas. También es ideal con hongos como champiñones y trufas, y quesos maduros como pecorino y parmesano.

TEMPERATURA DE SERVICIO

18-20 °C. Se aconseja descorchar la botella una hora antes de servirlo.

Pasillo

Vinos

Tamaño

750 ml

Tipo

Tinto

Tipo de Vino

Biológico

Región

Toscana

Cepa Principal

Sangiovese

Maridaje

Carne

Ocasión

Cena formal, Entre apasionados, Ocasión especial, Todas las ocasiones, Vinos importantes

Bodega

Camigliano

Denominación

DOCG

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