GAIERHOF TRENTINO | CHARDONNAY D.O.C.

CARACTERÍSTICAS   Es un vino de rara elegancia y frescura. Se presenta a la vista con un agradable color Amarillo palido brillante. El aroma es delicado, fino y afrutado. El sabor es armonioso, equilibrado y sin duda alguna fino pero bien caracterizado y de larga persistencia.

TEMPERATURA DE SERVICIO   8-10 °C. Descorchar al momento del servicio.
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA   12,5% vol.

ELABORACIÓN DEL VINO   Prensado suave y fermentación a temperatura controlada durante 10 días en depósitos de acero inoxidable con levaduras seleccionadas. Por lo tanto, el vino es añejado en acero inoxidable de alta calidad. Luego sigue la filtración y el embotellamiento.

MARIDAJES   Adecuado para un aperitivo, ideal con platos de pescado ya sean de entrada o platos calientes, crudités marinas, risottos de pescado, huevos, jamón y hongos.

VARIEDAD DE UVA Y ÁREA DE PRODUCCIÓN   100% Chardonnay. Las uvas de este vino provienen de la parte media y alta de la colina al norte de Trento. El Chardonnay muestra un racimo más bien pequeño, compacto y cilíndrico; con una uva de color amarillo ámbar, con pulpa jugosa y de sabor neutro. Este vino se caracteriza con un racimo pequeño, compacto y cilíndrico, con uva de color amarillo ambar, de pulpa jugosa y sabor neutro. Sus hojas en forma de trébol son de magnitud media.