Mandrarossa

$100.000,00

Nero D'avola Cabernet ""Bonera"" Rosso Sicilia Doc

4.5/5

$100.000,00

Descripción

ELABORACIÓN DEL VINO Vendimia la 1ra semana de septiembre. Las uvas Nero D’avola se maceran durante 6 -8 días a 22-25 ° C. Las uvas Cabernet Franc se maceran durante 8 -10 días a 18-22 ° C, la fermentación y el envejecimiento tienen lugar en tanques de acero durante 3 meses, luego crianza en botella durante 4 meses

VARIEDAD DE UVA Y ÁREA DE PRODUCCIÓN 50% Nero d´Avola 50% Cabernet Franc. Los viñedos ubicados en Menfi, sureste de Sicilia, se extienden a lo largo de colinas orientadas al sur y suroeste en suelos de arcilla de textura media. Vendimia la 1ra semana de septiembre. Las uvas Nero D’avola se maceran durante 6 -8 días a 22-25 ° C. Las uvas Cabernet Franc se maceran durante 8 -10 días a 18-22 ° C, la fermentación y el envejecimiento tienen lugar en tanques de acero durante 3 meses, luego crianza en botella durante 4 meses.

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA  13,5% vol.

 

Información adicional

NOTAS DE CATA

Color rojo rubí con intensos reflejos violáceos. En nariz presenta aromas de frutos rojos y aromas de frutos secos como ciruelas pasas y almendras. En boca presenta buena estructura con taninos sedosos y dulces combinado con un retrogusto largo. Ideal para acompañar carnes a la parrilla, quesos frescos y maduros, braseados de cordero, y salumería (charcutería) mixta.

MARIDAJES

Ideal para acompañar carnes a la parrilla, quesos frescos y maduros, braseados de cordero, y salumería (charcutería) mixta.

TEMPERATURA DE SERVICIO

16-18 °C. Descorchar la botella en el momento de servirlo.

Pasillo

Vinos

Tamaño

750 ml

Tipo

Tinto

Tipo de Vino

Novedad

Región

Sicilia

Maridaje

Carne, Mexicano

Ocasión

Cena entre amigos, Cena formal, Entre apasionados, Todas las ocasiones

Bodega

Mandrarossa

Denominación

DOC

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