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      Nero D’avola Cabernet “”Bonera”” Rosso Sicilia Doc

      $139.000,00

      Información adicional

      NOTAS DE CATA

      Color rojo rubí con intensos reflejos violáceos. En nariz presenta aromas de frutos rojos y aromas de frutos secos como ciruelas pasas y almendras. En boca presenta buena estructura con taninos sedosos y dulces combinado con un retrogusto largo. Ideal para acompañar carnes a la parrilla, quesos frescos y maduros, braseados de cordero, y salumería (charcutería) mixta.

      MARIDAJES

      Ideal para acompañar carnes a la parrilla, quesos frescos y maduros, braseados de cordero, y salumería (charcutería) mixta.

      TEMPERATURA DE SERVICIO

      16-18 °C. Descorchar la botella en el momento de servirlo.

      Pasillo

      Vinos

      Tamaño

      750 ml

      Tipo

      Tinto

      Tipo de Vino

      Novedad

      Región

      Sicilia

      Maridaje

      Carne, Mexicano

      Ocasión

      Cena entre amigos, Cena formal, Entre apasionados, Todas las ocasiones

      Bodega

      Mandrarossa

      Denominación

      DOC

      Gr/ml

      Agotado

      Nero D’avola Cabernet “”Bonera”” Rosso Sicilia Doc

      ELABORACIÓN DEL VINO Vendimia la 1ra semana de septiembre. Las uvas Nero D’avola se maceran durante 6 -8 días a 22-25 ° C. Las uvas Cabernet Franc se maceran durante 8 -10 días a 18-22 ° C, la fermentación y el envejecimiento tienen lugar en tanques de acero durante 3 meses, luego crianza en botella durante 4 meses

      VARIEDAD DE UVA Y ÁREA DE PRODUCCIÓN 50% Nero d´Avola 50% Cabernet Franc. Los viñedos ubicados en Menfi, sureste de Sicilia, se extienden a lo largo de colinas orientadas al sur y suroeste en suelos de arcilla de textura media. Vendimia la 1ra semana de septiembre. Las uvas Nero D’avola se maceran durante 6 -8 días a 22-25 ° C. Las uvas Cabernet Franc se maceran durante 8 -10 días a 18-22 ° C, la fermentación y el envejecimiento tienen lugar en tanques de acero durante 3 meses, luego crianza en botella durante 4 meses.

      GRADUACIÓN ALCOHÓLICA  13,5% vol.