MANDRAROSSA SICILIA | “TIMPEROSSE” PETIT VERDOT – TERRE SICILIANE I.G.T.

$86.000,00

NOTAS DE CATA   Color rojo rubí intenso con reflejos violáceos. En nariz presenta notas de frutos negros como moras, ciruelas, hierbas aromáticas como romero, salvia y notas florales a violeta. En boca presenta taninos presentes, acidez fresca, con un cuerpo alto y retrogusto largo. Ideal para acompañar carnes asadas que tienen una nota picante, quesos maduros, atún emparrillado, embutidos y salumería (charcutería).

MARIDAJES Ideal para acompañar carnes asadas que tienen una nota picante, quesos maduros, atún emparrillado, embutidos y salumería (charcutería).

TEMPERATURA DE SERVICIO   16-18 °C. Descorchar la botella en el momento de servirlo.

Agotado

ELABORACIÓN DEL VINO Los viñedos ubicados en Menfi, sur de Sicilia que se extienden a lo largo de colinas orientadas al sur en suelos de arena de textura media. Vendimia la 4ta semana de agosto, maceración durante 4-6 días a 18-22 ° C, la fermentación y el envejecimiento tienen lugar en tanques de acero durante 3 meses, luego crianza en la botella durante 4 meses.

VARIEDAD DE UVA Y ÁREA DE PRODUCCIÓN 100% Petit Verdot. Los viñedos ubicados en Menfi , sur de Sicilia que se extienden a lo largo de colinas orientadas al sur en suelos de arena de textura media.

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA   13,5% vol.