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      Primitivo di Manduria Papale Oro IGP

      $235.000,00

      Información adicional

      Bodega

      Varvaglione

      Región

      Puglia

      Maridaje

      Carne

      Cepa Principal

      Primitivo

      Gr/ml

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      Primitivo di Manduria Papale Oro IGP

      Categoría

      Nota de cata:

      De color rojo rubí. Sus aromas son muy intensos y recuerdan sensaciones como confitura de fruta y grosella negra, zarzamora, cereza, cacao y casis.
      En boca se presenta redondo y suave con notas que recuerdan una confitura y frutos de bosque

      Elaboración del vino:

      Las uvas de Primitivo son seleccionadas y vendimiadas en la noche a mano en los viñedos más viejos de aproximadamente 60 años ubicados en las proximidades del mar Ionio, en la región del sur de Italia denominada Apulia, en el área de Manduria.

      Sigue una maceración a temperatura controlada entre 26° y 28°C para una extracción equilibrada de las sustancias contenidas en la uva. Sigue un afinamiento en barrica de roble francés y en barrica americana por un mínimo de 10 meses.

       Temperatura de servicio: Servir a 18º C

      Volumen de alcohol: 14,5% vol.

      Consumo optimo: De 1 a tres años