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      Salice Salentino DOP

      $165.000,00

      Información adicional

      Bodega

      Varvaglione

      Región

      Puglia

      Maridaje

      Carne

      Cepa Principal

      Primitivo

      Gr/ml

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      Salice Salentino DOP

      Categoría

      Nota de cata:

      De color rojo rubí a la vista, este vino regala en nariz notas frutales, con aromas de cacao, vainilla y café. En el paladar es armonioso, equilibrado y elegante, con un final largo.

      Elaboración del vino:

      Las uvas se recolectan e inmediatamente se llevan a la bodega, donde empieza el proceso de maceración a temperatura controlada entre 26°- 28°C y luego fermentación maloláctica. El afinamiento se realiza en barricas francesas y americanas durante al menos 10 meses. Nace así un vino con un color rojo intenso, su nombre deriva de la zona en la cual se produce: Salice Salentino es precisamente un pueblo en la provincia de Lecce, donde se producen vinos de grande complejidad.

       Temperatura de servicio: 16-18°C

      Volumen de alcohol: 14% vol.

      Consumo optimo: De 1 a 3 años