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      San Giorgio Umbria IGT Rosso

      $339.000,00

      Información adicional

      Región

      Umbria

      Maridaje

      Carne, Queso

      Cepa Principal

      Cabernet Sauvignon

      Gr/ml

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      San Giorgio Umbria IGT Rosso

      Categoría

      Nota de cata:

      Rojo rubí muy intenso con reflejos granates. En nariz expresa aromas afrutados con notas de cassis y arándanos, y persistente mermelada de ciruelas, elegante amaderado con toques de canela y cacao y un fondo balsámico. El paladar se caracteriza por un ataque decididamente concentrado, denso y pulposo, con taninos maduros y envolventes y un final largo y persistente.

       

      Elaboración del vino:

      Durante la vendimia se seleccionan las mejores uvas para realizar este “Super-Umbrian”, el alter ego de un “Super-Tuscan”. Fermentado en depósitos de acero inoxidable con maceración de pieles, luego pasa 12 meses en barrica y más de 1 año en botella. Si se almacena correctamente, tiene un potencial de envejecimiento muy prolongado, hasta 20-30 años.

      En la etiqueta aparece San Jorge y el dragón, tomado del famoso cuadro de Rafael en el Louvre, como homenaje a la tradicional fiesta del 23 de abril, cuando en Torgiano, aún hoy, se encienden hogueras propiciatorias en los viñedos con los residuos de la poda.

       Temperatura de servicio: 16°C

      Volumen de alcohol: 13,5% vol

      Consumo optimo: entre 2 y 3 años