Terredora

$232.050,00

Taurasi Pago Dei Fusi 2010 Docg

4.5/5

$232.050,00

Descripción

ELABORACIÓN DEL VINO Selección y vendimia manual, maceración con las pieles durante 12 días y fermentación a temperatura controlada, alrededor de los 28°C. Posteriormente añejamiento en barricas de roble francés, durante 24 meses y luego 36 meses en botella. Vendimia manual, maceración de 12 horas con
las pieles y vinificación en tanques de acero a temperatura controlada, Crianza en lías durante 6 meses.

VARIEDAD DE UVA Y ÁREA DE PRODUCCIÓN Aglianico 100%. Zona de producción en los viñedos de Pietradefusi, localizados en la parte alta de las colinas del valle del río Calore. Suelos volcánicos y arcillosos.

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA   13,5% vol.

Información adicional

NOTAS DE CATA

Color rojo rubí, con aromas que recuerdan a las cerezas maduras, especias dulces, ciruelas, tabaco y brea. En el paladar es elegante, sedoso con taninos maduros. Final largo en el paladar con notas especiadas. Gran estructura.

MARIDAJES

Ideal con platos de carnes rojas y de caza en preparaciones a la parrilla o estofados. También acompaña perfectamente platos con champiñones, trufas, y quesos maduros como el gorgonzola, parmiggiano o provolone.

TEMPERATURA DE SERVICIO

18-22 °C. Descorchar la botella media hora antes de servirlo.

Pasillo

Vinos

Tamaño

750 ml

Tipo

Tinto

Región

Campania

Cepa Principal

Aglianico

Maridaje

Carne, Mexicano

Ocasión

Cena formal, Entre apasionados, Ocasión especial, Todas las ocasiones, Vinos importantes

Bodega

Terredora

Denominación

DOCG

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