Descripción
ELABORACIÓN DEL VINO Después de la vendimia manual, la uva es separada de los raspones y son estrujadas suavemente. La fermentación toma lugar en tanques de acero inoxidable, a temperatura controlada para preservar los aromas. La segunda fermentación se lleva a cabo en autoclaves de acero por aproximadamente 35 días.
VARIEDAD DE UVA Y ÁREA DE PRODUCCIÓN Glera 100%. Los viñedos se encuentran en las colinas de Valdobbiadene, la patria del Prosecco, que son las burbujas más famosas de Italia. Aromas inconfundibles de este estilo de vino. La región es privilegiada por tener un clima único,
pues tiene la influencia del mar adrático, y de las colinas prealpinas. Los viñedos generalmente están plantados con orientación al sur, que les confiere una mejor exposición solar.
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA 12,5% vol.
