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Villadoria

$69.300,00

Brachetto Doc

4.5/5

Descripción

ELABORACIÓN DEL VINO  Las uvas son cosechadas a mano, despalilladas y trituradas. El mosto, que está en contacto con la piel durante un breve periodo de tiempo, es enfriado de inmediato; seguido del prensado suave. La fermentación alcohólica tiene lugar en un autoclave a una temperatura controlada. Después sigue la filtración estéril y el embotellamiento en frío.

VARIEDAD DE UVA Y ÁREA DE PRODUCCIÓN   100% Brachetto. Parece que esta variedad fue prevaleciente en la región de Piamonte desde la época romana, aunque los primeros registros en documentos existen desde 1800 y ahora es difuso sobre todo en el Monferrato, que se extiende por las provincias de Asti y Alessandria. Las uvas para este vino provienen entonces de las colinas de Piamonte. La tierra y la exposición de los viñedos seleccionados crean las mejores condiciones para la producción de uva de bayas pequeñas y muy aromáticas.

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA   6,5% vol.

DESCUENTO:

Descuento por 6 unidades: 5%

Descuento por 12 unidades: 10%

Información adicional

NOTAS DE CATA

Vino dulce espumoso, de color rosa, con ligeros reflejos color rubí. Su perlage es sutil y de larga duración. Tiene aromas intensos florales y frutales, típicos de la variedad aromática. Se reconocen la rosa, violeta, frutas del bosque y fresas. Presenta una agradable dulzura y frescura, gracias a su vivacidad natural.

MARIDAJES

 Este vino dulce y semi espumoso va bien con todos los postres; ideal para celebrar momentos importantes en compañía o el para final de las comidas.

TEMPERATURA DE SERVICIO 

10 °C. Descorchar al momento del servicio.

Pasillo

Vinos

Tamaño

750 ml

Tipo

Rosado

Región

Piemonte

Cepa Principal

Brachetto

Maridaje 2

Postre

Ocasión

Para todos los días, Todas las ocasiones

Bodega

Villadoria

Denominación

DOC

$69.300,00

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