Villadoria

$69.300,00

Brachetto Doc

4.5/5

$69.300,00

Descripción

ELABORACIÓN DEL VINO  Las uvas son cosechadas a mano, despalilladas y trituradas. El mosto, que está en contacto con la piel durante un breve periodo de tiempo, es enfriado de inmediato; seguido del prensado suave. La fermentación alcohólica tiene lugar en un autoclave a una temperatura controlada. Después sigue la filtración estéril y el embotellamiento en frío.

VARIEDAD DE UVA Y ÁREA DE PRODUCCIÓN   100% Brachetto. Parece que esta variedad fue prevaleciente en la región de Piamonte desde la época romana, aunque los primeros registros en documentos existen desde 1800 y ahora es difuso sobre todo en el Monferrato, que se extiende por las provincias de Asti y Alessandria. Las uvas para este vino provienen entonces de las colinas de Piamonte. La tierra y la exposición de los viñedos seleccionados crean las mejores condiciones para la producción de uva de bayas pequeñas y muy aromáticas.

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA   6,5% vol.

DESCUENTO:

Descuento por 6 unidades: 5%

Descuento por 12 unidades: 10%

Información adicional

NOTAS DE CATA

Vino dulce espumoso, de color rosa, con ligeros reflejos color rubí. Su perlage es sutil y de larga duración. Tiene aromas intensos florales y frutales, típicos de la variedad aromática. Se reconocen la rosa, violeta, frutas del bosque y fresas. Presenta una agradable dulzura y frescura, gracias a su vivacidad natural.

MARIDAJES

 Este vino dulce y semi espumoso va bien con todos los postres; ideal para celebrar momentos importantes en compañía o el para final de las comidas.

TEMPERATURA DE SERVICIO 

10 °C. Descorchar al momento del servicio.

Pasillo

Vinos

Tamaño

750 ml

Tipo

Rosado

Región

Piemonte

Cepa Principal

Brachetto

Ocasión

Para todos los días, Todas las ocasiones

Bodega

Villadoria

Denominación

DOC

Maridaje

Postre

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