MARIDAJES Un vino versátil, va muy bien con entradas como pescados y carnes magras, así como con quesos frescos. Ideal como aperitivo
VARIEDAD DE UVA Y ÁREA DE PRODUCCIÓN Cortese 100%. Las uvas provienen de la región del Piemonte, en la provincia de Alessandria, La exposición de los viñedos en colinas de media altitud y la composición del suelo (marga calcárea) garantizan la producción de uvas de alta calidad.
Esta región es donde la uva cortese desarrolla todo su potencial y complejidad. Cortese es la uva blanca principal de la región del Piemonte, el estilo que produce es un vino seco, ligero y elegante, con una mineralidad marcada y acidez balanceada.