Rosé del Borro Toscana IGT

Rosé del Borro Toscana IGT

De color rosado intenso. En nariz presenta notas de flores blancas y frutos rojos frescos. En boca presenta una gran frescura, proporcionadas por una acidez bien equilibrada con un retrogusto de frutos rojos con un final medio largo.

$ 127.000

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Categoría:

Detalles

Nombre
Rosé del Borro Toscana IGT
Biologico
No
Región
Toscana
Maridaje
Ensaladas, pescados, mariscos, aperitivos y cocina mediterránea
Bodega
Il Borro
Capacidad
750 ml
Disponible en
Barranquilla, Bogotá, Bogotá, Barranquilla, Cartagena de Indias, Cartagena de Indias, Chia
precio ml / gr
169
Tipo
Rosé
Uva
Sangiovese
Categoría
Vinos

VARIEDAD DE UVA Y ÁREA DE PRODUCCIÓN: Sangiovese.

ELABORACIÓN DEL VINO: Se vinifica mediante prensado en frío de uvas Sangiovese que se vendimian a mano una vez que han alcanzado la madurez óptima y se mantienen refrigeradas durante la noche a 5- . Al día siguiente las uvas se despalillan y se
prensan tras una breve maceración en contacto con pieles. El mosto resultante se trasiega a depósitos de acero inoxidable donde se clarifica el vino para eliminar todos los sedimentos y luego se fermenta a temperatura controlada de 15- .
Finalizada la fermentación el vino se mantiene sobre lías durante unos 60 días.

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