Carpaccio de trufa
Estas deliciosas tajadas, denominadas “Carpaccio”, se elaboran exclusivamente a partir de trufas frescas de temporada.
$ 507.000
Detalles
Nombre
Carpaccio de trufa
Capacidad / presentación
350.0
Precio por ml / gr
1449
Formato de presentación
350 gr
Biologico
No
Región
Umbria
Maridaje
Ideal para terminar pasta fresca, risotto, huevos, carpaccio de carne o bruschettas
Bodega
Jimmy Tartufi
Disponible en
Bogotá
Categoría
trufas
SKU
carpaccio-de-trufa-de-verano-350g
Estas deliciosas tajadas, denominadas “Carpaccio”, se elaboran exclusivamente a partir de trufas frescas de temporada. El grano interno y la maduracion garantizan la misma sensacion que se obtiene al degustar trufas frescas. El tratamiento de esterilizacion al que se someten los tarros cambia el color de la vena del Carpaccio, generalmente blanco en las trufas frescas, haciendolo uniforme al color de la pulpa de la trufa.
Notas de cata: Estas deliciosas tajadas, denominadas “Carpaccio”, se elaboran exclusivamente a partir de trufas frescas de temporada.
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