Lambrusco Di Modena
Frizzante con aromas frutales intensos, que recuerdan a los frutos rojos frescos como fresas, frambuesas, manzana roja. Suave, delicado, semidulce en el paladar, Color rosado fresa. Espuma persistente
$ 61.000
Detalles
ELABORACIÓN DEL VINO: Uvas seleccionadas de las zonas de Modena y bomporto, vinificación en rosado con corta maceración de las pieles. Fermentación a temperatura controlada con levaduras Seleccionadas. Toma de espuma en autoclaves, o método charmat.
VARIEDAD DE UVA Y AREA DE PRODUCCIÓN: Lambrusco di Sorbara 70%, Lambrusco Salamino di Santa Croce 30%. Uvas seleccionadas de la zona de Bomporto, Modena. Vinificación en rosado, corta maceración con las pieles. Fermentación a temperatura controlada con levaduras seleccionadas. Segunda Fermentación para la toma de espuma en autoclaves. (Charmat)
GRADUACION ALCOHOLICA 8% vol.
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