Farfalle Garofalo es una pasta italiana de formato corto obtenida mediante el característico plegado central que le da su reconocida forma. Su textura y versatilidad la convierten en una excelente opción para salsas ligeras, ensaladas de pasta y preparaciones tradicionales, manteniendo una cocción al dente y una presentación atractiva en cada plato.

Originarios de Roma, a dia de hoy estan presentes en las mesas de todos los italianos.