Color rosa salmon. En la nariz es elegante con notas que recuerdan a los frutos rojos como cerezas, fresas y notas a albaricoque.

Es un licor a base de hierbas, desarrollado a partir de una receta antigua y mejorado a lo largo de cuatro generaciones de la familia Caffo. Se sirve rigurosamente helado, a -20°C. A esta temperatura la menta, el anís y el regaliz emergen con toda su fuerza, mientras las hierbas crean un fresco y seductor tapiz sensorial.