Los quesos con tiempo de maduración son claves para conseguir una buena cantidad de proteína y cero carbohidratos.

Entre ellos, opciones como el Parmigiano Reggiano, con 32 gde proteína y el Grana Padano con 33 g de proteína son excelentes, y con cero carbohidratos, por cada 100 g de queso.

A su vez, el Pecorino Romano, Gorgonzola, Provolone tambiénson una buena fuente de proteína.

¡Los quesos se pueden incluir en una dieta proteica de muchas maneras diferentes! Aquí te dejamos algunas ideas:

-       Bocadillos

Los quesos son una excelente opción para los bocadillos proteicos. Puedes comerlos solos o combinarlos con frutos secos o galletas integrales.

-       Ensaladas

Agregar queso a las ensaladas es una manera fácil de aumentar la ingesta de proteínas. Intenta agregar Parmigiano Reggiano rallado a las ensaladas de tomate y albahaca o Pecorino Romano a las ensaladas deespinacas y nueces.

-       Platos principales

Agrega Grana Padano a las sopas de calabaza y tomate para aumentar la ingesta de proteínas.

-       Sándwiches y huevos:

Prueba hacer un sandwich con pan integral, coppa y queso Grana Padano.

Para un brunch, unos huevos revueltos o tortilla con Parmigiano Reggiano es más que satisfactorio.

Grana Padano DOP

Parmigiano Reggiano DOP

22 y 30 meses de maduración

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