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El aceite extra-virgen de oliva Guglielmi debe su sabor original al perfecto equilibrio entre notas amargas y dulces. Se produce con aceitunas de las variedades Coratina y Ogliarola, cultivadas unicamente en la región italiana de Puglia.
Su sabor dinámico, en constante evolución en el paladar, realza platos a base de verduras, pastas, carnes rojas, pizzas y bruschetta.
