VARIEDAD DE UVA Y AREA DE PRODUCCION 100% Nebbiolo. Se produce con las uvas del pago Bussia y de otros pagos de la Bussia Soprana. La edad media de las cepas utilizadas es de 20 anos.
ELABORACION DEL VINO Luego de la vendimia, se realiza la maceracion de los hollejos en depositos de acero inoxidable. El mosto permanece en contacto con los hollejos durante 30 dias, durante los cuales realiza por completo la fermentacion alcoholica. El vino nuevo se decanta varias veces antes de ser colocado en barricas de roble donde envejece y afina en toneles de roble de Eslavonia de una capacidad de 3.300 a 7.500 litros durante dos anos.
CONSUMO OPTIMO 3 Anos.
Notas de cata: Barolo Bussia, tinto de Poderi Aldo Conterno, ideal para regalar o disfrutar en casa.
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