Briccomagno

ELABORACION DEL VINO

La uva es despalillada y luego triturada delicadamente. La fermentacion se realiza en depositos de acero inoxidable a temperatura controlada ( ). La duracion de la maceracion varia dependiendo del ano, de 20 a 30 dias. El periodo de anejamiento es de tres anos; esto se lleva a cabo primero en barrica por 12 meses y luego en barriles de roble de Eslavonia de 30 y 50 hl durante unos 30 meses; despues de esto, termina el anejamiento en botella. VARIEDAD DE UVA Y PRODUCCION

100% Nebbiolo. Nebbiolo es un tipo uva de baya colorada (negro) y esta considerada como una de las variedades mas valiosas, aptas para el envejecimiento de vinos de la mas alta calidad. El termino nebbiolo parece provenir de la palabra nebbia (niebla en espanol), pero no queda claro si es para definir el aspecto de la uva, oscura pero deslucida (nebulosa), o si se debe a la muy tardia maduracion de la uva, que a menudo conduce a la cosecha durante las neblinas otonales. Las uvas de las que se obtiene este excelente Barolo provienen exclusivamente de vinedos situados en altas colinas en Serralunga dAlba, todos propiedad de la familia Lanzavecchia. El suelo es de margas calcareas originales del periodo Mioceno Langhiense.

GRADUACION ALCOHOLICA

13,5% vol.

Descuento por 6 unidades: 5% / Descuento por 12 unidades: 10%

Notas de cata: Briccomagno, tinto de Villadoria, ideal para regalar o disfrutar en casa.
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