Briccomagno
El color es rojo intenso. Al olfato presenta notas de violeta, rosa, vainilla, cacao y hoja de tabaco. En el paladar es cálido, con cuerpo, suave y persistente; tiene un final envolvente y armonioso. La características notas terciarias son increíblemente completas y se identifican debido a su añejamiento.
$ 115.000
Detalles
ELABORACION DEL VINO: La uva es despalillada y luego triturada delicadamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada ( ). La duración de la maceración varia dependiendo del ano, de 20 a 30 días. El periodo de añejamiento es de tres años; esto se lleva a cabo primero en barrica por 12 meses y luego en barriles de roble de Eslavonia de 30 y 50 hl durante unos 30 meses; después de esto, termina el añejamiento en botella.
VARIEDAD DE UVA Y PRODUCCION: 100% Nebbiolo, es un tipo uva de baya colorada (negro) y esta considerada como una de las variedades mas valiosas, aptas para el envejecimiento de vinos de la mas alta calidad. El termino nebbiolo parece provenir de la palabra nebbia (niebla en español), pero no queda claro si es para definir el aspecto de la uva, oscura pero deslucida (nebulosa), o si se debe a la muy tardía maduración de la uva, que a menudo conduce a la cosecha durante las neblinas otoñales. Las uvas de las que se obtiene este excelente Barolo provienen exclusivamente de viñedos situados en altas colinas en Serralunga d´Alba, todos propiedad de la familia Lanzavecchia. El suelo es de margas calcáreas originales del periodo Mioceno Langhiense.
GRADUACION ALCOHOLICA: 13,5% vol.
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