ELABORACION DEL VINO Vendimia manual, la fermentacion toma lugar en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada, en contacto con las cascaras. Anejamiento en tanques de cemento y toneles de roble.
VARIEDAD DE UVA Y AREA DE PRODUCCION Cannonau 100%. Los vinedos estan ubicados en el territorio de Arzachena, al norte de la isla. Para este vino, los vinedos se encuentran en colinas de 150 mts de altura, a pocos kilometros del mar. Sus suelos principalmente compuestos por arena y granito y las plantaciones con orientacion sur-este se benefician de los vientos maritimos que pasan por estas colinas. Las vides que dan origen a este vino son vides de +10 anos.
GRADUACION ALCOHOLICA 14,5% vol.
Notas de cata: Cannonau “Sincaru”, tinto de Surrau, ideal para regalar o disfrutar en casa.
16-