Elaboracion del vino: En la region de produccion, las vides hunden sus raices en suelos de piedra caliza y arenisca. Las uvas de este vino rosado de Italia se vendimian exclusivamente a mano una vez que se ha garantizado su madurez optima. Tras la vendimia, las uvas se transportan a la bodega lo antes posible. Alli se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentacion se realiza en depositos de acero inoxidable a temperatura controlada. A la vinificacion le sigue una crianza sobre lias finas durante varios meses antes de que el vino sea finalmente embotellado.
Notas de cata: Elaboracion del vino: En la region de produccion, las vides hunden sus raices en suelos de piedra caliza y arenisca.