Franciacorta Nitens
Muestra un hermoso color amarillo particularmente brillante y con reflejos verdes. La espuma es rica y cremosa al solo descorcharlo, con buena persistencia de una tenue corona; el hermoso perlage es sutil, continuo y persistente. El aroma recuerda a frutas exóticas y flor de saúco, chocolate blanco y jengibre. Al paladar resulta seco, caracterizado por una excelente acidez y gran elegancia, puro, rico y deliciosamente completo al paladar.
$ 215.000
Detalles
ELABORACIÓN DEL VINO: Cosechado a mano en pequeñas cajas, se somete a un prensado muy lento y suave de los racimos enteros. Fermentación controlada con levaduras locales, a fin de mantener los sabores y aromas de Franciacorta. La maduración se realiza en depósitos de acero inoxidable de alta calidad. Durante los meses de marzo y abril se efectúa el embotellamiento para que obtenga la espuma. Las botellas se almacenan en bodegas de añejamiento a temperatura controlada durante al menos 25 meses. Después de este periodo, el Franciacorta Brut asume su aroma y sabor, así como el finísimo perlage. A continuación, se pasa a la etapa final de remuage, degorgement y de la confección para el envió.
VARIEDAD DE UVA Y AREA DE PRODUCCIÓN: El Franciacorta Brut deriva de selecciones clonales de Chardonnay, Pinot Blanc y Pinot Noir, procedentes exclusivamente de los viñedos de propiedad de Le Marchesine en Franciacorta, una zona montanosa con una fuerte dedicacion al vino espumoso en la provincia de Brescia. El Franciacorta sobresale en las competencias internacionales mas importantes y es el rival mas cercano de las mas renombradas champañas francesas.
GRADUACION ALCOHOLICA 12-12,5% vol.
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