ELABORACION DEL VINO Cosechado a mano en pequenas cajas, se somete a un prensado muy lento y suave de los racimos enteros. Fermentacion controlada con levaduras locales, a fin de mantener los sabores y aromas de Franciacorta. La maduracion se realiza en depositos de acero inoxidable de alta calidad. Durante los meses de marzo y abril se efectua el embotellamiento para que obtenga la espuma. Las botellas se almacenan en bodegas de anejamiento a temperatura controlada durante al menos 25 meses. Despues de este periodo, el Franciacorta Brut asume su aroma y sabor, asi como el finisimo perlage. A continuacion, se pasa a la etapa final de remuage, degorgement y de la confeccion para el envio.
VARIEDAD DE UVA Y AREA DE PRODUCCION El Franciacorta Brut deriva de selecciones clonales de Chardonnay, Pinot Blanc y Pinot Noir, procedentes exclusivamente de los vinedos de propiedad de Le Marchesine en Franciacorta, una zona montanosa con una fuerte dedicacion al vino espumoso en la provincia de Brescia. El Franciacorta sobresale en las competencias internacionales mas importantes y es el rival mas cercano de las mas renombradas champanas francesas.
GRADUACION ALCOHOLICA 12-12,5% vol.
Notas de cata: Franciacorta Nitens, espumoso de Le Marchesine, ideal para regalar o disfrutar en casa.
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