Gewurztraminer Gaierhof
Gewürztraminer Gaierhof es un vino blanco aromático y expresivo del Trentino, con intensos aromas florales y frutales, notas de lichi y cítricos. En boca es fresco, elegante y equilibrado, ideal para acompañar aperitivos, pescados, mariscos y quesos de pasta cocida.
$ 158.000
Detalles
ELABORACIÓN DEL VINO: Después de la cosecha, las uvas se someten a un prensado suave inmediato. Seguida por una breve maceración en frio, la fermentación se lleva a cabo a una temperatura controlada sin fermentación malolactica, que finalice con el añejamiento en acero de alta calidad.
VARIEDAD DE UVA Y AREA DE PRODUCCIÓN: 100% Gewurztraminer (Traminer aromático). Se trata de una variedad de uva con un aroma delicado e intenso que pasa de la uva al vino, al cual le da una tipicidad inconfundible. Se muestra con un racimo bastante pequeño y compacto, de color ámbar rosado con una pulpa carnosa y de sabor aromático. El nombre de la uva es una palabra doble (típica del idioma alemán), compuesto por dos palabras básicas gewurz y traminer. La primera es el participio pasado del verbo wurzen cuyo significado es aromatizar, y el genitivo Tramin que significa de Tramin (Termeno) que es un pueblo encantador del Alto Adige situado sobre la Strada del Vino (Ruta del Vino). La produccion es muy limitada y la uva tiene una maduracion temprana.
GRADUACION ALCOHOLICA 13% vol.
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