Guanciale + Pecorino

Guanciale + Pecorino

Este duo reune dos ingredientes emblematicos de la cocina romana.

$ 84.000

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SKU: guanciale-200g-pecorino-romano-250g Categoría:

Detalles

Nombre
Guanciale + Pecorino
Formato de presentación
Cuña 250 gr y Paquete de 100 gr
Biologico
No
Maridaje
Ideal para preparar pasta carbonara o amatriciana, ya que el guanciale aporta grasa y sabor y el pecorino da intensidad salina al plato
Bodega
Maestri Milano
Disponible en
Bogotá
Categoría
quesos
SKU
guanciale-200g-pecorino-romano-250g

Este duo reune dos ingredientes emblematicos de la cocina romana. El guanciale es un embutido curado elaborado a partir de la papada del cerdo, caracterizado por su alto contenido de grasa noble, textura firme y sabor intenso, ligeramente especiado. El Pecorino Romano DOP, queso de oveja de pasta dura y maduracion prolongada, aporta un perfil salino, potente y persistente. Juntos ofrecen equilibrio, profundidad y autenticidad, siendo esenciales en recetas tradicionales y en propuestas gastronomicas de alto nivel.

Notas de cata: Este duo reune dos ingredientes emblematicos de la cocina romana.

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