Su caracteristica forma riccia (ondulada) no es solo estetica: los bordes rizados permiten retener mejor las salsas, logrando capas mas sabrosas y bien estructuradas en cada preparacion. Gracias a su extrusion en moldes de bronce, la superficie de la pasta es ligeramente rugosa, lo que favorece la adherencia del ragu, la bechamel y los quesos. n
Notas de cata: Lasagna Riccia de Garofalo, pasta italiana de alta calidad ideal para preparaciones del dia a dia.