Ornellaia 2019

Ornellaia 2019

La añada 2019 de Ornellaia es considerada una de las mejores de los últimos años y ha recibido un amplio reconocimiento por parte de la crítica internacional. Se caracteriza por combinar la concentración de las grandes añadas cálidas con una frescura y equilibrio excepcionales, lo que le otorga un enorme potencial de guarda. Aromas de frutos rojos maduros, acompañados de notas de hojas de tabaco y vainilla, flores, como también especias dulces. En boca presenta gran equilibrio, estructura con un final largo.

$ 1.494.000

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SKU: ornellaia-bolgheri-doc-superiore-rosso-2019 Categoría:

Detalles

Nombre
Ornellaia 2019
Capacidad / presentación
750.0
Precio por ml / gr
2807
Alcohol
14,5%
Temperatura de servicio
18-20 °C
Formato de presentación
Botella 750 ml
Biologico
No
Premios
98 puntos James Suckling, 97 puntos Wine Spectator y 97 puntos Robert Parker
Región
Toscana
Maridaje
Carne, Todas las comidas
Bodega
Ornellaia
Disponible en
Bogotá
Tipo
Tinto
Uva
Cabernet Sauvignon
Categoría
Vinos
SKU
ornellaia-bolgheri-doc-superiore-rosso-2019

VARIEDAD DE UVA: 56% Cabernet Sauvignon – 25% Merlot – 10% Petit Verdot -9% Cabernet Franc.

ELABORACIÓN DEL VINO: Los racimos se recogieron a mano en cajas de 15 kg y luego se seleccionaron a mano en una clasificación doble. Cada variedad de uva y cada parcela se vinificaron por separado. La fermentación tuvo lugar en tanques de acero inoxidable
y hormigón a temperaturas inferiores a durante una semana, seguido de la maceración. La fermentación maloláctica se llevó a cabo principalmente en barricas de roble, 70% nuevas y 30% una vez usadas. El vino luego permaneció en barricas durante unos 18 meses. Después del embotellado, el vino envejece otros 12 meses antes desu salida al mercado.

CONSUMO ÓPTIMO: Entre 5- 20 años.
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VOLUMEN DE ALCOHOL: 14.5% vol

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