ELABORACION DEL VINO Despues de la vendimia manual, la uva es separada de los raspones y son estrujadas suavemente. La fermentacion toma lugar en tanques de acero inoxidable, a temperatura controlada para preservar los aromas. La segunda fermentacion se lleva a cabo en autoclaves de acero por aproximadamente 35 dias.
VARIEDAD DE UVA Y AREA DE PRODUCCION Glera 100%. Los vinedos se encuentran en las colinas de Valdobbiadene, la patria del Prosecco, que son las burbujas mas famosas de Italia. Aromas inconfundibles de este estilo de vino. La region es privilegiada por tener un clima unico, npues tiene la influencia del mar adratico, y de las colinas prealpinas. Los vinedos generalmente estan plantados con orientacion al sur, que les confiere una mejor exposicion solar.
GRADUACION ALCOHOLICA 12,5% vol.
Notas de cata: Prosecco Sior Piero, espumoso de V8+, ideal para regalar o disfrutar en casa.