Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc

ELABORACION DEL VINO Se cultiva principalmente en las zonas montanosas del norte de Trento, terreno franco arcilloso.

$ 145.000

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SKU: sauvignon-blanc Categoría:

Detalles

Nombre
Sauvignon Blanc
Capacidad / presentación
750.0
Precio por ml / gr
193
Alcohol
13%
Temperatura de servicio
8-10 °C
Formato de presentación
Botella 750 ml
Biologico
No
Región
Trentino Alto Adige
Maridaje
mariscos, pescado, ensaladas frescas y queso de cabra
Bodega
Gaierhof
Disponible en
Bogotá
Tipo
Blanco
Uva
Sauvignon Blanc
Categoría
Vinos
SKU
sauvignon-blanc

ELABORACION DEL VINO Se cultiva principalmente en las zonas montanosas del norte de Trento, terreno franco arcilloso. Sistema de poda Guyot. Despues de la cosecha, las uvas se someten a un prensado suave inmediato, despues de una corta maceracion la fermentacion se lleva a cabo a una temperatura controlada utilizando levaduras seleccionadas, seguido de un anejamiento en acero inoxidable. VARIEDAD DE UVA Y AREA DE PRODUCCION 100% Sauvignon Blanc. Sauvignon significa literalmente Planta salvaje, debido a la estructura robusta y vigorosa. Se presenta como un racimo mas pequeno que la media de uvas, de forma cilindrica, color verde dorado, con una pulpa consistente, medio jugosa y de sabor ligeramente aromatico. Sauvignon tiene un racimo de tamano inferior al promedio, cilindrico y alado, de color verde dorado, con una pulpa consistente, medianamente jugosa, de sabor aromatico. Su hoja en forma de trebol es de tamano mediano redondo, que cambia a amarillo en otono. GRADUACION ALCOHOLICA 13% vol.

Notas de cata: ELABORACION DEL VINO Se cultiva principalmente en las zonas montanosas del norte de Trento, terreno franco arcilloso.
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