ELABORACION DEL VINO : En tanques de acero. 7 dias de fermentacion alcoholica seguidos de 8 de maceracion con los hollejos antes del trasiego, a una temperatura de 26/
La fermentacion malolactica se realiza en tonneaux de roble frances y luego anejamiento en tonneaux durante 18 meses. Termina su afinamiento en botella durante al menos 1 ano
VARIEDADES DE UVA: Sangiovese, Cabernet Sauvignon y Canaiolo
GRADUACION ALCOHOLICA : 14,5%
NOTAS DE CATA: Color rojo rubi intenso. En nariz presenta frutos rojos maduros, especias dulces, vainilla y regaliz. Al paladar el vino es equilibrado y armonioso, con una textura tanica delicada y un final persistente y especiado.
MARIDAJES: Si se acompana de primeros platos en general, toda la carne roja.
Notas de cata: Treffiano Reserva, tinto de Capezzana, ideal para regalar o disfrutar en casa.
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