Aceite de Oliva Monocultivar Ogliarola
Color amarillo dorado con ligeros reflejos verdes. Aroma fresco con notas de almendra dulce, manzana verde, flores blancas y hierbas aromáticas. En boca ofrece un sabor armonioso y equilibrado, con un amargor ligero y un picor delicado, acompañado de una agradable sensación de frescura. Final limpio, suave y persistente.
$ 130.000
Detalles
Este aceite se obtiene exclusivamente de aceituna Ogliarola típica de Apulia. Su sabor elegante y suave , con un sutil amargor y un toque
picante, lo convierte en el ingrediente ideal para realzar el sabor de aperitivos de carne o pescado, mariscos, ensaladas de apio y frutas.
Disponible en 500ml.
La Ogliarola Barese es una de las variedades de aceituna más antiguas de Puglia y ha sido cultivada durante siglos en la región. Es especialmente apreciada por producir aceites de extraordinaria elegancia, con un perfil aromático fino y una gran versatilidad gastronómica, convirtiéndose en una excelente opción tanto para la cocina diaria como para la alta gastronomía.
Productos relacionados
-
Crema de Vinagre 500ML
Gracias a su alta densidad es ideal para decorar platos y estimular la inventiva.$ 63.000 -
Bottarga rallada 100g
Bottarga rallada 100g de Le Mareviglie, producto seleccionado para el portafolio gourmet.$ 60.000 -
Crema Vinagre Trufa
Es ligeramente afrutado con un sabor equilibrado sin notas fuertes, con una seleccion de olivas italianas 100% italiano$ 44.000 -
Bottarga en vaso 40g
Bottarga en vaso 40g de Le Mareviglie, producto seleccionado para el portafolio gourmet.$ 25.000