El Grana Padano DOP es un queso italiano de pasta dura elaborado con leche de vaca, producido bajo estrictas normas de denominacion de origen. Presenta una maduracion minima de 9 meses, lo que le otorga una textura granulosa, aroma lacteo y notas delicadas de frutos secos. En formato rallado, conserva su perfil aromatico y su excelente capacidad de fusion, siendo un ingrediente versatil tanto para cocina profesional como para uso domestico, aportando estructura y profundidad sin dominar el plato.
Notas de cata: El Grana Padano DOP es un queso italiano de pasta dura elaborado con leche de vaca, producido bajo estrictas normas de denominacion de origen.