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ELABORACIÓN DEL VINO Corta maceración con las pieles mediante prensado suave y filtración del mosto. Fermentación controlada a 15°C, interrumpida a 12,5% vol. Afinamiento en acero inoxidable.
VARIEDAD DE UVA Y ÁREA DE PRODUCCIÓN 100% Negroamaro.
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA 12.5% vol.
BODEGA: Varvaglione
