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ELABORACIÓN DEL VINO Prensado suave y fermentación a temperatura controlada durante 10 días en depósitos de acero inoxidable con levaduras seleccionadas. Por lo tanto, el vino es añejado en acero inoxidable de alta calidad. Luego sigue la filtración y el embotellamiento.
VARIEDAD DE UVA Y ÁREA DE PRODUCCIÓN 100% Chardonnay. Las uvas de este vino provienen de la parte media y alta de la colina al norte de Trento. El Chardonnay muestra un racimo más bien pequeño, compacto y cilíndrico; con una uva de color amarillo ámbar, con pulpa jugosa y de sabor neutro. Este vino se caracteriza con un racimo pequeño, compacto y cilíndrico, con uva de color amarillo ambar, de pulpa jugosa y sabor neutro. Sus hojas en forma de trébol son de magnitud media.
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA 12,5% vol.
