Barbaresco

Barbaresco

Barbaresco, tinto de Villadoria, ideal para regalar o disfrutar en casa.

$ 234.000

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SKU: barbaresco-2017-docg Categoría:

Detalles

Nombre
Barbaresco
Capacidad / presentación
750.0
Precio por ml / gr
312
Alcohol
13%
Temperatura de servicio
16-18 °C
Formato de presentación
Botella 750 ml
Biologico
No
Premios
91 puntos de James Suckling, 94 puntos en Tastings.com y medalla de oro en Sélections Mondiales des Vins Canada
Región
Piemonte
Maridaje
Carne
Bodega
Villadoria
Disponible en
Bogotá
Tipo
Tinto
Uva
Nebbiolo
Categoría
Vinos
SKU
barbaresco-2017-docg

ELABORACION DEL VINO Las uvas son recolectadas a mano, luego son despalilladas y estrujadas suavemente. La fermentacion es llevada a cabo en tanques de acero a temperatura controlada. El tiempo de contacto con las pieles es de alrededor de 15 a 20 dias, dependiendo de la anada. Posteriormente se da lugar al proceso de trasiego y fermentacion malolactica. Madurado durante 26 meses, 9 de ellos en barricas de roble de tamano medio. Durante este periodo los polifenoles del vino evolucionan considerablemente, y el Barbaresco obtiene un perfecto equilibrio entre el poder y la elegancia. n

VARIEDAD DE UVA Y AREA DE PRODUCCION Nebbiolo 100%. Las uvas provienen de las colinas de Barbaresco, Neive y Treiso, y parte del pueblo de San Rocco. La exposicion solar especifica de estos vinedos, su microclima y su suelo calizo-arcilloso, crean el terroir ideal para las uvas. El sistema de conduccion empleado es Guyot, con rendimientos de 50hl/Ha n

GRADUACION ALCOHOLICA 13-14,5% vol.

Notas de cata: Barbaresco, tinto de Villadoria, ideal para regalar o disfrutar en casa.
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