Bottarga en vaso 40g
Bottarga en vaso 40g de Le Mareviglie, producto seleccionado para el portafolio gourmet.
$ 25.000
Detalles
Desde 1990, Le Mareviglie di Sardegna, con sede en Cagliari, ha dedicado decadas a perfeccionar la produccion artesanal de bottarga, trabajando las huevas de mujol con una meticulosa dosificacion de sal marina sarda y tecnicas tradicionales transmitidas por generaciones. El resultado es una bottarga dorada, con un autentico aroma a mar y un sabor delicado y equilibrado, reflejo de la pasion familiar y del entorno natural de la isla. La empresa, inspirada en los sabores genuinos de Sicilia, combina innovacion y autenticidad en cada etapa de elaboracion, garantizando calidad a traves de certificaciones como IFS, Kasher y BIO, ademas de utilizar energia renovable en su centro de produccion.
Notas de cata: Bottarga en vaso 40g de Le Mareviglie, producto seleccionado para el portafolio gourmet.
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