De forma alargada, rectangular y plana, los Tagliatelle nido Garofalo (tallarines) son una reinterpretacion del formato clasico. La semola de trigo duro altamente seleccionada y trefilada en bronce es la unica que da vida a esta especialidad de consistencia rugosa y densa que llena de sabor cada plato.
Notas de cata: De forma alargada, rectangular y plana, los Tagliatelle nido Garofalo (tallarines) son una reinterpretacion del formato clasico.