El Pomodoro Lungo es una variedad de tomate alargado, de piel fina y con pocas semillas, ideal para la elaboracion de salsas por su pulpa densa y concentrada. Este tipo de tomate es muy apreciado en la cocina italiana por su sabor equilibrado y su textura cremosa al cocinarse.
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Dentro de esta familia destaca el San Marzano, una variedad emblematica originaria de Italia, reconocida por su dulzura natural, baja acidez y su Denominacion de Origen Protegida (D. O. P.), que garantiza su autenticidad y calidad superior
Notas de cata: Tomate Pelati Maestri Milano – 2500 gr de Maestri Milano, complemento ideal para pastas, bruschettas y recetas italianas.