Vinagre Balsamico Añejo

Vinagre Balsamico Añejo

La combinación perfecta de características organolépticas que potencia la sensación de dulzor. Ideal para usar con quesos, tortillas, risotto y atún fresco. 3 años en barricas de madera fina. Contenido de mosto: 60% Presentación 250ml.

$ 77.000

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SKU: vinagre-balsamico-anejo Categoría:

Detalles

Nombre
Vinagre Balsamico Añejo
Capacidad / presentación
250.0
Precio por ml / gr
308
Formato de presentación
Botella 250 ml
Biologico
No
Región
Umbria
Maridaje
quesos curados, fresas y reducción para carnes
Bodega
Antichi Colli
Disponible en
Bogotá
Categoría
alimentos-gourmet
SKU
vinagre-balsamico-anejo

El Vinagre Balsámico de Módena IGP nace en Emilia Romagna y más precisamente en las provincias de Módena y Reggio Emilia. Entre los encantadores paisajes de estas verdes colinas es donde la familia Bavieri fundó su empresa. ANTICHI COLLI se destaca como un productor arraigado a la tradición gracias a sus productos genuinos y certificados, que garantizan a los mejores conocedores los
auténticos sabores italianos. Conocido internacionalmente, el Vinagre Balsámico de Módena IGP es un ensamblaje de vinagre de vino y mosto de uva. El mosto se obtiene exclusivamente de siete cepas italianas indicadas en el pliego de condiciones (Lambrusco, Sangiovese, Trebbiano, Albana, Ancellotta, Fortana y Montuni). Garantizado por la Indicación Geográfica Protegida, el vinagre debe
envejecer durante por lo menos tres años para el producto definido como “Añejado”.

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