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Parmigiano Reggiano di Montagna 60 meses – 250 gr
El Parmigiano Reggiano 60 meses es nuestra referencia más exclusiva, con cinco años de maduración que le otorgan una extraordinaria complejidad, intensidad y textura. Es un queso pensado especialmente para la degustación, ideal para disfrutar solo en y apreciar plenamente su carácter. Su perfil se complementa de manera excepcional con vinos de guarda, grandes espumosos, mieles y aceto balsámico, convirtiéndolo en una experiencia gastronómica única para los amantes del queso italiano.$ 82.000 -
Parmigiano Reggiano di Montagna 48 meses – 250 gr
El Parmigiano Reggiano 48 meses pertenece a la categoría de quesos de larga maduración y destaca por su perfil intenso, complejo y de gran persistencia. Sus cuatro años de evolución aportan mayor concentración de aromas, una textura más granulosa y un carácter profundo, convirtiéndolo en una referencia ideal para clientes gourmet, restaurantes de alta gastronomía, wine bars y amantes del queso que buscan expresiones más evolucionadas del Parmigiano Reggiano. Representa una selección limitada de Caseificio Cavola 993, pensada para paladares exigentes que valoran la autenticidad y la excelencia de una maduración prolongada.$ 75.000 -
Queso Gorgonzola 150 gr
El Gorgonzola es un queso azul italiano DOP, elaborado con leche de vaca y originario del norte de Italia.$ 22.000 -
Pecorino Smeraldo
Pecorino Smeraldo italiano elaborado con leche de oveja, de textura firme y sabor suave y fragante, ideal para quienes buscan un queso equilibrado y elegante.$ 55.000 -
Pecorino con Trufa
Pecorino con Trufa de Central, producto gourmet con el sabor caracteristico y elegante de la trufa.$ 86.000 -
Pecorino Romano rallado 100G
El Pecorino Romano DOP rallado es un queso italiano de pasta dura elaborado exclusivamente con leche de oveja, siguiendo metodos tradicionales regulados por su...$ 23.000 -
Pecorino Romano DOP
Pecorino Romano DOP, queso italiano ideal para tablas, pastas o recetas gourmet.$ 62.000 -
Pecorino Moliterno
El Pecorino Moliterno es un queso de leche de oveja de pasta dura y estructura compacta, con presencia ocasional de pequenos ojos.$ 69.000 -
Pecorino Cafone
El Queso Cafone es un queso italiano elaborado a partir de leche de vaca, inspirado en metodos tradicionales de produccion artesanal.$ 49.000 -
Parmigiano Reggiano 300g
Parmigiano Reggiano 300g, queso italiano ideal para tablas, pastas o recetas gourmet.$ 71.000 -
Mascarpone 500gr
El mascarpone, tipicamente lombardo,se elabora respetando el proceso tradicional que realzasu cremosidad natural.$ 46.000 -
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Grana Padano Rallado 100G
Grana Padano DOP rallado, ideal para realzar pastas, risottos y preparaciones calientes con su sabor equilibrado y autentico caracter italiano.$ 16.000 -
Grana Padano 200g
El Grana Padano DOP es un queso italiano de pasta dura elaborado con leche de vaca, producido bajo estrictas normas de denominacion de origen.$ 41.000
