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ELABORACIÓN DEL VINO Prensado suave en frio y decantación estática de las partes suspendidas, decantación del mosto limpio, fermentación a temperatura controlada (unos 17°C) con adición de levaduras seleccionadas, luego reposo en tanques de acero inoxidable.
VARIEDAD DE UVA 100% Pinot Grigio.
TEMPERATURA DE SERVICIO 8° - 10°C
VOLUMEN DE ALCOHOL 13% vol. CONSUMO ÓPTIMO 2 - 4 años.
