Aceite de Oliva Monocultivar Ogliarola
Color amarillo dorado con ligeros reflejos verdes. Aroma fresco con notas de almendra dulce, manzana verde, flores blancas y hierbas aromáticas. En boca ofrece un sabor armonioso y equilibrado, con un amargor ligero y un picor delicado, acompañado de una agradable sensación de frescura. Final limpio, suave y persistente.
$ 130.000
Detalles
Este aceite se obtiene exclusivamente de aceituna Ogliarola típica de Apulia. Su sabor elegante y suave , con un sutil amargor y un toque
picante, lo convierte en el ingrediente ideal para realzar el sabor de aperitivos de carne o pescado, mariscos, ensaladas de apio y frutas.
Disponible en 500ml.
La Ogliarola Barese es una de las variedades de aceituna más antiguas de Puglia y ha sido cultivada durante siglos en la región. Es especialmente apreciada por producir aceites de extraordinaria elegancia, con un perfil aromático fino y una gran versatilidad gastronómica, convirtiéndose en una excelente opción tanto para la cocina diaria como para la alta gastronomía.
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